Nos plats et moules de cuisson

De nombreux plats de cuisson industriels contiennent des substances toxiques. Pour votre sécurité, j'ai choisi de remplacer les matériaux métalliques par une céramique saine. J'utilise une argile culinaire spécifique (Solargil) qui, contrairement aux terres classiques, résiste parfaitement aux chocs thermiques. Elle supporte l'enfournage direct dans un four chauffé entre 180°C et 220°C sans risque de fente, même après une cuisson haute température à 1250°C.

Ces plats ont été rigoureusement testés pour une grande variété de préparations : quiches, tartes, soufflés, potées ou pains artisanaux. Parce que chaque cuisine est unique, je propose la réalisation de vos plats sur mesure. Vous pouvez choisir le diamètre et la hauteur exacts, ainsi que l'ajout d'un couvercle assorti pour répondre parfaitement à vos besoins culinaires.

Du feu de l'atelier à la douceur du four.